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杏仁千層酥


星期假日有點懶散,原本想做麵包,


可是實在有點累,


就來做個簡單的餅乾好了~


看冰箱還有上次做蘋果派剩下的酥皮,


翻了食譜發現可以做個簡單的杏仁酥哩~


 


二話不說就來動手做囉~


材料很簡單~


現成起酥片約6片,糖粉200g,蛋白1顆,杏仁角適量


將起酥片切割長條(寬約2公分),


將糖粉加蛋白拌勻成蛋白霜,


擠上粗厚的蛋白霜,灑上杏仁角入爐烘烤~





170/150度C烤約10分鐘,


關上火悶烤25分鐘即可~


 



真的是非常的簡單吧~


不過烘烤後杏仁酥條都傾倒一邊啦~


看起來歪七扭八的~


不過吃起來真好吃~


是很不錯的小零嘴喔~大人小孩都愛吃^^~


 


參考食譜:100道手工甜點禮物





 

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    weling 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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