welingの秘密花園

利用放假的日子,終於把蛋捲機開工啦~

找了一些蛋捲的食譜,就動手玩起來囉~

先來做些芝麻和海苔的配方,

梅子家的配方蠻不錯的,

因為蛋捲的配方有大量的奶油和糖,

所以糖量不要太多的,吃起來才不會太甜~

把蛋捲糊分成2份,分別加進炒熟的黑芝麻和海苔,

靜置15分鐘,蛋捲機也順便預熱~

(黑芝麻蛋捲糊)

(海苔蛋捲糊)

預熱好後,用奶油塗一下蛋捲模再擦乾,

用小湯匙把蛋捲糊舀在蛋捲模上,

量不要太多,儘量放中心位置~

再蓋上蛋捲機的蓋子,

自動蛋捲機有指示燈,

蓋上蓋子紅燈會亮起,

等燈熄滅變綠燈就可以打開捲蛋捲啦~

蛋捲機的高溫非常燙,

一定要戴上厚的棉質的手套,

避免被高溫燙傷喔~

我準備了木質的筷子來捲蛋捲~

剛開始捲得非常不順手,

而且很燙,捲的太慢馬上就硬掉了,

結果變成薄餅啦~

後來慢慢捲好一捲,

4~5捲之後就比較順手啦~

後來發現不要等到指示燈熄滅再捲,

蛋捲會因為烤得太焦而不好捲,

一下就會硬掉了~

我會掀開蓋子看大約有點焦色,

就先打開來捲蛋捲,

果然好捲多了~

不過動作還是不能太慢啦~

好不容易才捲了一堆~

再換海苔口味的~

芝麻和海苔小朋友最愛吃~

下次再來換換其他口味的囉~

蛋捲酥酥脆脆的非常好吃~

忍不住一口接一口~

真的是非常"ㄙㄨㄚˋ嘴啦~"~

也沒仔細算捲了多少?

因為一面捲家人一面吃~

捲了一個小時,應該有20~30捲吧~

小朋友也吃的不亦樂乎~

一口接一口吃個沒停呢~

還直說:好吃~好吃~

剩下的蛋捲放進罐子裏儲存,

想吃時隨時可以拿來吃囉~

有了蛋捲機可以做這麼方便的小零嘴,

就不怕沒零食吃啦~

放在這個"黑師傅捲心酥"罐裏剛剛好~

最近楊桃還有出捲心酥的食譜,

我想可以利用蛋捲機來做做看~

有空再來試試囉~

今天蛋捲機開工~大成功囉~