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星期天晚上,看著還有剩的紫地瓜泥,


想說再來做個什麼東西好了~


翻了翻"65度C湯種麵包",


裏面有一道培根藍莓薄荷麵包,


嗯~花園裏有一大片薄荷呢~


都沒拿來做過料理~


就來試做看看好不好吃囉~


 


先拔了幾片薄荷,想說是試做,


就不要做太多好了~


把紫地瓜泥加進麵糰裏,


揉出來紫色麵糰非常美麗~


加上切碎的薄荷葉和藍莓乾,


等發酵好就進爐烘烤囉~


 


烤出來的顏色很美吧~


因為是實驗的麵包,所以沒啥整型,


就隨便做成圓型~



上面還有藍莓顆粒,酸酸甜甜真好吃~



把麵包分開還看到淡淡的粉紫色~


 



撥開麵包一看,組織還不錯~


 



一撥開就聞到很清涼的薄荷味呢~


吃到嘴裏好特殊好涼爽的感覺喔~


老公說味道還不錯,


不過可能不是大家都敢吃~


薄荷加藍莓的味道真是特別 ,


不知道該怎麼形容,反正是實驗品,


呵~做麵包的樂趣就是不斷地嚐試,


這味道可是外面買不到的喔~









 

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    weling 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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