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【材 料】
豬絞肉 300公克
洋蔥 50公克
胡蘿蔔 30公克
西芹 20公克
蒜末 10公克
雞蛋 1個
【調味料】
米酒 1大匙
醬油 2大匙
鹽 少許
雞粉 1/2小匙
糖 1/4小匙
胡椒粉 少許
太白粉 少許
【做 法】
1.洋蔥、胡蘿蔔、西芹切碎備用。
2.將豬絞肉加入所有調味料拌勻，並甩打至有彈性後，
將作法1的所有材料加入拌勻，再將肉餡作成圓餅狀。
再放進冷凍庫冰硬~
把肉排分裝進塑膠袋再放冷凍~
想吃時再解凍用小火煎熟就可以囉~
自己做的漢堡排,衛生健康看得見~
有興趣的人可以自己做做看喔~
食譜來源:楊桃文化廚房
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