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【材　料】
豬絞肉 300公克
洋蔥 50公克
胡蘿蔔 30公克
西芹 20公克
蒜末 10公克
雞蛋 1個



【調味料】
米酒 1大匙
醬油 2大匙
鹽 少許
雞粉 1/2小匙
糖 1/4小匙
胡椒粉 少許
太白粉 少許



【做　法】
1.洋蔥、胡蘿蔔、西芹切碎備用。


2.將豬絞肉加入所有調味料拌勻，並甩打至有彈性後，


將作法1的所有材料加入拌勻，再將肉餡作成圓餅狀。



 



 



 


再放進冷凍庫冰硬~



把肉排分裝進塑膠袋再放冷凍~


想吃時再解凍用小火煎熟就可以囉~
 



自己做的漢堡排,衛生健康看得見~


有興趣的人可以自己做做看喔~


 


食譜來源:楊桃文化廚房


 

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    weling 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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