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時序進入十月,


 北部的天氣也漸漸轉涼,


雨後的涼意讓人感覺秋意正濃~~


 


在初秋時節吃一口紅豆麵包,


真是滿滿的相思呢~


 



 


還是中種法基礎甜麵包麵糰,


用中種法或湯種法做麵包,


即使放在第到2天,麵包還是很柔軟~


隔天再用烤箱回溫一下,


就跟剛出爐的麵包一樣~


非常柔軟好吃呢~


 


包入甜甜蜜蜜的紅豆餡,







發酵好後刷上蛋液,沾上黑芝麻~



 


烘焙出爐後,就是好吃的紅豆麵包囉~


 



 


因為太柔軟,放涼後用夾子一夾,


竟然有點皺皮啦~


賣相雖然有點醜,


不過真材實料,非常好吃喔~


 




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    weling 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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