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南瓜戚風水果蛋糕捲



南瓜是夏天特有的蔬果~


今年婆婆種的南瓜大豐收,


所以來做點南瓜蛋糕囉~


 



 


先把南瓜蒸熟再壓成泥~


一部份放進蛋糕糊裏烤成平盤蛋糕~


平盤蛋糕可以參考"黃金戚風海苔肉鬆捲"~


蛋糕烤好放涼之後,再把南瓜泥混合鮮奶油,


均勻抹在蛋糕上~


 



再鋪上水果罐頭,水蜜桃,櫻桃,椰果粒等~


也可用新鮮的水果切粒~



再捲成蛋糕捲~就完成囉~


做蛋糕捲真的又快又方便~


這次的南瓜泥完全沒有加糖喔~


都是南瓜最天然的甜味呢~


不過南瓜泥有點軟,蛋糕捲不太好捲~


所以捲得有點不太好看啦~


 


剛好姐姐和外甥他們回來放暑假,


特別做了一條肉鬆黃金戚風蛋糕捲給他們吃,


來我家時再拿了南瓜蛋糕捲請他們吃,


她們都說很好吃呢~


呵~雖然比不上專業啦~


不過都是阿姨我的精心製作呢~


當然要好好給我捧場才行囉~


 






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    weling 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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