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呵~不好意思~又是戚風捲啦~
夏天天氣熱,比較少做麵包了~
戚風蛋糕捲是最方便烘焙的,
大約一個小時就可以搞定了~
又方便又好吃~
所以常常烤來當早餐囉~
上次做的百香果醬還沒派上用場,
就拿來做百香果瑞士捲囉~
這次的戚風蛋糕烤的挺漂亮的,
我發現要放涼才捲得漂亮~
每次都太心急,所以容易破,
等完全放涼再慢慢捲,
就可以捲得很漂亮囉~
中間塗上百香果醬當夾心~
表面塗上百香果醬,
再均勻沾上椰子粉,
其實很喜歡吃這種蛋糕捲,
酸酸甜甜加上表面的椰子粉,
就跟外面麵包店賣的差不多啦~
濃濃的百香果醬夾心,
濃濃的百香果香~
酸酸甜甜非常清爽,一點都不膩口呢~
想不想來嚐一嚐呀~
喝個下午茶再配塊瑞士捲,
真的是一種享受囉~
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