【1磅的材料】
水 150ml
奶油 1湯匙
鹽 1茶匙
糖 1湯匙
高筋麵粉 2杯
低筋麵粉 四分之ㄧ杯
奶粉 1湯匙
酵母粉 2茶匙
香草粉 隨意
抹茶粉 1湯匙
蔓越莓乾切碎 適量
【作法】
很簡單,依麵包機放材料的順序將全部材料放進去即可。
蔓越莓乾等第2次揉麵再放入.
選擇6A1(甜麵包-淺色-1磅)
完成時間3個小時
實驗心得報告:
昨天230ml的水量太多了,要再增加麵粉,
今天改成150ml的水量剛剛好~
烤出來的吐司相當柔軟,有牽絲的感覺~
麵包微甜,抹茶粉可以再加多一點,
吐司表皮沒有昨天那麼硬囉~
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