welingの秘密花園

黃金地瓜&紫黑地瓜菊花酥

好久沒有做酥餅類的糕點，剛好家裏有地瓜就來複習一下。

其實酥餅類的糕點很簡單，只要先會做油皮和油酥，

就可以做出各種變化的酥餅。

油皮和油酥的操作步驟如下圖：

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把鈕扣牛奶巧克力先隔水加熱融化

煮巧克力的水溫不要太高，巧克力完全融化就可以了。

融化好的巧克力

用湯匙把巧克力舀在烘焙紙上

可加上其他堅果，如：葵瓜子、南瓜子. . .等

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今年的宜蘭刮起了一陣【幾米主題風】，

除了『幾米主題廣場』外，

現在連宜蘭火車站和丟丟噹森林，也變成一系列的『幾米主題專區』了。

丟丟噹森林出現了幾米星空火車

列車高掛在天空中，

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今年宜蘭員山燈節很特別，

是由藝術家李明道，設計創作的「員山HOPE希望機器人」為主燈。

今年過年期間，天氣相當的好，

晚間帶小朋友，去看機器人燈節，

面對許多特別的機器人，小朋友相當喜愛。

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今年遊三星的新景點--黃色搖搖洛克馬。

往年過年前一直到元宵節，都會有以銀柳、稻草為造景的12生肖主題。

今年剛好是馬年，擺脫以往的稻草12生肖，

今年是以巨大木頭做成的，黃色搖搖馬呈現。

黃色搖搖馬果然很吸睛，過年期間，三星塞車塞到翻，

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在圖書館學習了手工皂和手工保養品製作以來，

今年才自己試著練習做。

2月冷冷的天氣，試著製作了幾批護唇膏，

分送給了親朋好友。

最近時序入秋，天氣又漸漸轉涼了，

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在圖書館的第3堂打包帶飾品課，

這堂課老師教的是，用打包帶製做的燈籠，

美麗的燈籠加上led燈泡，非常適合給小朋友玩。  

燈籠有2種造型：基本圓型和多加了蓮花座造型。

老師說會了基本圓形，其他的可以自由發揮。

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圖書館的第2堂打包帶飾品課，

老師教了鳳梨和宮燈的作法。

先教鳳梨的編法，因為宮燈就是鳳梨的延伸，

會做鳳梨之後，宮燈就簡單多了。

在家完成了宮燈吊飾，真的很美麗呢！~

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這星期開始上圖書館的打包帶飾品課，

這期的課程共有4件作品--柿子、草莓、宮燈和燈籠。

第一堂課先教最基本的柿子作法，

從沒接觸過打包帶編織，老師一面教學，

我們一面手忙腳亂的跟著做，

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爸爸去花蓮開會的晚餐，母女3人決定來做壽司diy。

搬出許久沒用的壽司diy器具，做了簡單的食材，

有小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮、柴魚酥加上美奶滋和海苔片，

就可以變化成美味的壽司囉！

姐姐自己diy愛心形狀的海苔壽司，

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5/4母女3人的悠閒日，

搭著火車到宜蘭逛手作市集，順便來趟小旅行。

在宜蘭難得見到手作市集，這是第2次舉辦的市集，

喜愛手作的人一定要來逛逛，

在火車站前的丟丟噹森林，假日午後湧進不少人潮。

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芝麻&海苔蛋捲

亞麻仁子瓦煎燒

星期三下午，小朋友只有上半天的課，

賢慧又有點無聊的媽媽，就把閒置許久的烘焙傢私搬出來。

買了5年的插電式蛋捲機，使用次數不算多‧

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